Ein Bostoner Krankenhaus mit eigener Dachfarm produziert frische Bio-Nahrung für Patienten und Mitarbeiter

Im Boston Medical Center werden die Patienten mit Bio-Lebensmitteln frisch von der eigenen Dachfarm versorgt. Über 100 ehrenamtliche Teilzeit-Bauen kümmern sich um den gesunden Anbau von jährlich rund 3.000 kg Obst, Salat und Gemüse …